不識庵 お知らせ


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3月、4月のスケジュールを更新しました。

2月のスケジュールを更新しました。

2月はお味噌作りクラスを開催します。
-講習費5,000円 材料費5,000円 一汁三菜つき

皆様のご参加お待ちしております。

12月と1月のスケジュールを更新しました。
12月の禅味会・お節クラスの献立を更新しました。

11月の献立を更新しました。


11月と12月のスケジュールを更新しました


10月の献立スケジュールを更新しました。

今年も稲村ガ崎アートフェスティバルが開催されます。
不識庵にも是非お立ち寄りください。詳細は講座のお知らせをご覧ください。


9月のスケジュールと7月の禅味会の様子を掲載しました。

8月の献立を更新しました。

7月の献立と8月のスケジュールを更新しました。


6月の献立を更新しました

6月 7月のスケジュールを更新しました

5月のスケジュールを更新しました
4月の禅味会の様子を掲載しました→こちらから

3月、4月のスケジュール献立を更新しました。

1月の禅味会の様子を掲載しました。→こちらから
(2月5日)

1月と2月のスケジュールを更新しましたカレンダーをご確認ください。
味噌作り教室もございますので、ぜひご参加ください。
味噌作りはランチつきで 5000円となります。
1月と2月の献立を更新しました→こちらから
(12月17日)


10月の禅味会の様子を掲載しました
→こちらから
(11月4日)

10月の献立と12月のスケジュールを更新しました。
献立→今月の献立
スケジュール→カレンダー

12月はおせち料理のクラスもございます。皆様のご参加を心よりお待ちしております。
(10月13日)


9月の禅味会の様子を掲載しました。
→こちらから
(10月1日)

8月の禅味会の様子を掲載しました。→こちらから

9月の献立と11月までのスケジュールを更新しました。

献立→今月の献立
スケジュール→カレンダー
(8月25日)

8月の献立と9月のスケジュールを掲載しました。

8月の献立→今月の献立
9月のスケジュール→カレンダー

8月のスケジュールと7月の禅味会の様子を更新しました。
スケジュール→カレンダー
7月の様子→こちら
(7月28日)

6月の禅味会の様子を掲載しました。→こちらから
(6月29日)

7月のスケジュールと献立を更新しました。
カレンダー今月の献立をご確認ください。

今月から自由が丘の読売文化センターでも禅味会がスタートします!
こちらもあわせてよろしくおねがいします。
自由が丘クラスのお問い合わせは直接読売文化センター自由が丘校へ。
ホームページ http://www.ync.ne.jp/jiyugaoka/
(6月24日)

6月のスケジュールと献立を更新しました。
カレンダー今月の献立をご確認ください。

5月の禅味会の様子を掲載しました。→こちらから
(6月5日)


6/12(木)に読売カルチャー自由が丘校にて10:30~
1日体験教室を行います。お誘いあわせの上ご参加くださいませ。
お問い合わせは下記まで
http://www.ync.ne.jp/jiyugaoka/center.html
(5月22日)


5月のスケジュールと献立を更新しました。
カレンダー今月の献立ご確認ください。
4月の禅味会の様子を掲載しました。→こちらから
(5月7日)

4月の献立と3月の禅味会の様子を掲載しました。
4月の献立→こちらから
3月の禅味会→こちらから
(4月2日)

4月のスケジュールを更新しました。
カレンダーをご確認ください。
(3月15日)

2月の禅味会の様子を掲載いたしました。
こちらから

2月の献立と1月の禅味会の様子を掲載しました。
2月の献立→こちらから
1月の禅味会→こちらから


2月・3月のスケジュールを更新しました。
カレンダーをご確認ください。
あけましておめでとうございます。
2014年も鎌倉不識庵をどうぞよろしくお願いいたします。

12月の禅味会の様子を掲載しました。
こちらから

味噌つくり教室開催します!
詳細は講座のお知らせをご覧ください。
(1月6日)

こまきしょくどうのホームページがオープンしました!
こまきしょくどうでのイベントや料理教室につきましては
今後は下記へアクセスをお願いします。
http://konnichiha.net/komakishokudo/

1月の日程を掲載しました。
カレンダーをご覧ください。
おせち料理クラスへの御参加もお待ちしております。
おせち料理クラスの内容については→こちらから

・出張教室のお知らせ 講師:藤井まり
2014/1/29 青山ビオクラ
問い合わせ・お申し込み先→ビオクラ

2014/1/31 和歌山県 築野食品
問い合わせ・お申し込み先→築野食品

(12月12日)

11月の禅味会の様子を掲載しました。
今回は錦糸町クラスの風景です!
こちらから
(11月30日)

12月のスケジュール・献立を掲載いたしましたのでカレンダー今月の献立をご覧ください。

今年もおせち料理教室を開催します!
詳細は講座のお知らせをご覧ください。
皆様で和気あいあい楽しくおしゃべりをしながらおせち料理をつくりましょう。
(11月28日)

10月の禅味会の様子を掲載しました。
こちらから
(10月28日)

禅味会、11月の献立とスケジュールを変更いたしましたので今月の献立カレンダーをご覧ください。

(10月24日)

9月の禅味会の様子を掲載しました。
こちらから

10月・11月の禅味会スケジュール献立を掲載しました

極楽寺・稲村が崎アートフェスティバルに参加いたします。
期間中、不識庵では胡麻豆腐作りを体験していただけます。
日時:10月7~10日 11:00~
参加費:2,000円
詳しくはこちら
http://www.artfestival.jp/
※アートフェスティバル公式ホームページに掲載の日程に誤りがありますので、不識庵のカレンダーをご参照ください。

(10月1日)

9月の禅味会、秋葉原教室スケジュールを掲載しました。

日時:カレンダーをご参照ください
場所:秋葉原CHABARA内「こまきしょくどう」
参加費:5千円(禅味会初回の方は別途入会金5千円)
講師:藤井まり 藤井こまき

秋葉原教室禅味会のお申し込み・お問い合わせは
こまきしょくどうへ直接お電話をお願いいたします。

お申し込み・お問合せ先:
こまきしょくどう 03-5577-5358

みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げます。
お気軽にご参加くださいませ。
(9月6日)

9月の献立と鎌倉教室のスケジュールをアップしました。

8月の禅味会のお料理・風景を掲載しました。
こちらから
(8月31日)

よみうりカルチャー錦糸町校クラスでは現在受講生募集中です。
見学や体験受講も承っておりますのでお気軽に
お申し込みください。
講師:藤井まり
日時:毎月第3日曜日10:30~
お問合せ・お申し込み先:よみうりカルチャー錦糸町
(8月28日)

8月より秋葉原こまきしょくどうでも
禅味会がはじまります。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。
スケジュール:カレンダーをご参照ください。
お申し込み・お問い合わせページよりお申し込みを
お願いいたします。

7月5日よりJR秋葉原駅に
CHABARACHABARAにてカフェ風精進料理『こまきしょくどう』
オープンしました。
ご予約ご連絡先は
03-5577-5358

7月から
鎌倉不識庵ではカフェをやることになりました。
秋葉原駅JR高架下
『ちゃばら』に料理教室・デリカフェをオープンします。
それにともない、オープニングスタッフを募集しています。
場所→秋葉原 徒歩一分
内容→精進料理デリカフェ・日本のいいもの物販

それに伴い、
・野菜が好きな料理人
・ホールスタッフ
... ... を、募集しています。
詳細はメールでお問合せください。

・料理教室講師
・ワークショップ講師
も同時募集中です。もっと見る

77月上旬
鎌倉不識庵ではカフェをやることになりました。
秋葉原駅JR高架下
『ちゃばら』に料理教室・デリカフェをオープンします。
詳しくは近日中に詳細をアップします。
                         (6月3日)

6月7月のカレンダー・メニューをアップしました。
                         (6月3日)

5月カレンダー・メニューをアップしました。
                    (4月22日)

1月の中目黒料理教室日程更新しました。
                    (12/17up)

12月1月の料理教室日程更新しました。
                    (12/6up)

12月
鎌倉教室でのおせち料理も決定しました。
詳しくは『講座のおしらせで』
中目黒と鎌倉教室時間が違います。
ご注意ください。
                    (12/6up


藤井こまき
『ソトコト』1月号
ソーシャルなギフト~
p27「ソーシャルな、お買い物」
にて、三河調味料のおススメを掲載させていただいております。

藤井まり著
『こころもおいしく満たす 旬の禅ごはん: 鎌倉・不識庵の台所から 』11月16日発売
アマゾンで予約販売中(11月15日up)

9月の献立 更新しました(8月25日up)

HPの問い合わせメールにエラーがありました。
大変ご迷惑おかけしました。
直接電話でのお問い合わせをいただけますと助かります。
     (8月24日UP)

8月25日中目黒教室お休みにさせていただきました。
真にもうしわけありません。(8月24日UP)

藤井こまき
ベジタリアン向け雑誌『ベジー・ステデイー・ゴー』に
夏のデザートを紹介させていただきました。


9月10月カレンダー更新しました(8月20日UP)

8月の鎌倉不識庵 禅味会の献立upしました。
                           (8月6日)

藤井こまき
テレビ朝日夕方情報番組『スーパーJチャンネル』に
土用の丑の日企画に出演します。

掲載誌
ソトコト』8月号
ソーシャルなお買い物コーナーに推薦人として掲載させていただきました。
八木工業 『鬼おろし』(7月9日up)

訂正
7月カレンダーを訂正させていただきます。

7月28日(土)中目黒教室 基礎クラス
7月29日(日)中目黒教室 味噌の使い方クラス
ご指摘いただきましてまことにありがとうございます。
(7月9日up)

禅味会料理教室
・鎌倉教室
・中目黒教室
8月カレンダー更新しました。  (7月5日up)

中目黒料理教室スタートします。(7月5日up)

鎌倉不識庵
禅味会
料理教室7月献立upしました。(6月27日)

鎌倉不識庵
中目黒料理教室スタートします。
中目黒駅徒歩2分
7月中旬からスタートします。

現在発売中の農文協『うかたま』Vol.27の32Pに
藤井まりさんの『五法の料理』が掲載されてます。

東京港区にある「メリーロード高輪商店街」の
〜街と食と日本文化をむすぶ〜特別企画「輪美禅」において、
「高野山東京別院」のお坊様の説法とお経体験と
「藤井こまき」が講師を努めます
ご家庭でも美味しく作れる精進料理教室のワークショップを開催。
... (先着申込み順6/26〆切)


「高野山写経体験&精進料理教室」


場所:集合場所:Cafe10(港区高輪2-6-22-1F)
   写経体験:高野山東京別院(港区高輪3-15-18)


日時:6/28(木)6/29(金)6/30(土) 
   午前の部:9:30~12:00(9:20集合)
   午後の部:15:00~17:30(14:50集合)


参加人数:各日程、午前・午後の部ともに「先着6名様」限定


参加費用:お一人様 6,000円(写経費、食材費・レシピ、すべて込み)
持ち物:エプロン、マイ箸、タッパーなど


※集合時間にCafe10に集合。その後高野山東京別院にて写経体験。終了後Cafe10に戻り精進料理教室となります。


お申し込み方法:メールかFAXにてお申し込みください。
メールアドレス:info@minamusu.com、FAX:03-3324-9298
タイトルを「高野山写経体験&精進料理予約」、
氏名、住所、電話(携帯)、希望日時(午前か午後か)をご明記のうえご予約のほどお願いします。
先着順になりますので、開催前日のキャンセルは料金が発生いたします。


問い合わせ先:一般社団法人みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会 http://www.minamusu.com/
メール info@minamusu.com 電話 03-6379-4062続きを読む
みなとむすぶ街づくり・街おこし・商店街集客・元気な日本の活性化を目指します_みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会
www.minamusu.com
一般社団法人 みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会のWEBサイト。

5月18日~6月3日
国際交流基金事業にて
海外出張になります。
ご迷惑おかけします。
メールはつながります。

Panasonic横浜ショールーム
『家族でエコ&食育フェスタ』
食育料理教室。(5/3UP)

7月の日程更新しました。(5/3UP)

5月の献立
更新しました。(5/3UP)

HP不具合がありました。
ご迷惑おかけしました。(5/3UP)

藤井こまき
4月4日(水)・4月14日(土)
鎌倉『sugata』にてカフェ風精進料理教室開催。
お申し込みはこちら

マガジンハウス『hanako』に鎌倉不識庵料理教室掲載。
4月5日号ご覧ください。

藤井こまき
ソトコト 4月5日発売号』 (ソーシャルな育児)掲載
「オーガニックな食~忙しいけどなんとかしたい。ヒントは精進料理にありました」

3月31日藤井こまき『食彩の王国』に出演。鎌倉の春わかめ特集にて。

藤井こまき
ベジー・ステデイー・ゴーvol.12』の巻頭表紙にのせていただいてます。
発酵食品特集です。購入はこちらから

2月18・19日出張のためPCがあけにくい状態です。
ご迷惑おかけします。

訂正 2月22日はカレンダーでは『鎌倉』とありますが
中目黒で行います。
ご迷惑おかけしました。(2月17日up)

訂正 2月21日のお味噌つくりは中止になりました。
ご迷惑おかけします。(2月17日up)

玄米塩麹の作り方ブログでアップしました。(2月14日up)

神奈川テレビ『旬菜ナビ』
禅寺の味噌作りが放送されます
2月12日(日)9:00~9:30 ご覧ください。up

味噌作り教室・玄米麹教室 追加決定
好評のため味噌作り教室追加しました。
神奈川テレビで放映される玄米麹の塩麹もセットの講座も作りました。(2月2日up)

味噌つくりの日程が変更になりました。
2月19日→3月4日(1月23日up)

3月のカレンダーアップしました

味噌作り教室(中目黒)
3月4日(日)11:30~14:30
軽食・お持ち帰り味噌つき
参加費4000円(材料・お土産・軽食つき)
いろいろなお味噌の試食をしていただいたり、
後日ご自宅で作れますように、
大豆・玄米麹などの注文もしていただけます。

変更のお知らせ
『世界の精進料理』
1月15日(日)→1月22日(日)時間は変わりません。
大変申し訳ございません。

1月8日なごや環境大学で食育講師します。
内容は『旅するモーニング』
パリ・韓国・京都昨年いろいろ旅したなかでのモーニングのお話をします。こまき
詳細はこちらまで(伊藤あて)


湘南ビーチFMに出演してます。
12月26日(月)おせち料理のお話
1月2日(月)七草粥の話
1月9日(月)新学期前のおススメ朝ごはん~建長汁の話
11:00~森川いずみさんの『給食だいすき』 こまき

2月お味噌作り教室のお知らせ(1月4日up)

1月24日(火)
斉藤肇氏セミナーのお手伝い
中目黒営業所にて開催(1月4日up)

1月の献立更新しました(1月4日up)

新年明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします

藤井まり料理教室  和歌山県にて開催
詳細はこちら築野食品

カレンダーに間違いがありました。
ご迷惑おかけしております。
日程ご確認ください。(12月14日up)

2月カレンダー更新しました(12月13日up)

藤井こまきの世界の精進料理講座(全三回・スタート)(12月12日up)

精進料理の基礎クラス1月より始まります。(12月12日up)

1月のカレンダー改正しました(12月9日up)

1月29日
藤井まり『一汁三菜の会』毎月開催決定
まりさんが作る精進料理を食べながら
対話をしませんか?(12月9日up)

1月のカレンダー更新しました(12月5日up)

12月21日
『鎌倉不識庵 精進おせち料理の会』鎌倉料理教室のお知らせ。(12月5日up)

読売文化センター錦糸町12月18日
『藤井まりの精進料理のおせち準備』料理教室(12月5日up)

なごや喫茶店ブログはじめました(こまき)

12月メニュー更新しました(10/24up)

11月1日DAM倶楽部グランドオープン(藤井まり お手伝い店)(10/24)

ロンドン日本大使館にて料理イベント開催(10/24)

ブログアップしました(10/24)

11月のカレンダー更新しました(10/24)

11月メニュー更新しました(10/24)

10月メニュー更新しました

 10月3日DAM倶楽部プレオープン(藤井まり お手伝い店)

 鎌倉不識庵パリ料理教室『jipango』日程・詳細決まりました。

 鎌倉不識庵 『ワールドビジネスサテライト』放送。
  9月6日23時から テレビ東京

  和西こまき WEBマガジン『BRISA』に
              取り上げていただきました。

 出版物更新しました(9/5) 

   10月のカレンダー更新

    和西こまき 鎌倉SUGATAにて
                妊婦さんの料理教室開催                                                                                                                          

   鎌倉不識庵料理教室『禅味会』9月の献立更新

  • 和西こまき講談社『GLAMOROUS』に掲載。『効く!醗酵美容』にて醗酵レシピ
  • 7月のメニュー更新。
  • 藤井宗哲、新書の更新

6月16日
逗子シネマアミーゴにて藤井まりトーク『しあわせな食事のための映画たち 』

6月16日

6月16日
逗子シネマアミーゴにて藤井まりトーク『しあわせな食事のための映画たち 』

http://cinema-amigo.secret.jp/movie/000047.html
2011.04.27
   『原田年晴のココロのごはんいただきます 』出演決定
4月30日(土)17:30~O.A 【原田年晴・藤井まり】

2011.04.13

danchu何度でも作りたい絶品ごはん365レシピ』にレシピ掲載!(P132~133)2011.04.05

安全な食べ物ネットワーク『オルター』での料理イベント情報

2011.04.05

料理教室『禅味会』の4月スケジュール決まりました。2011.04.05
鎌倉不識庵ホームページリニューアル


2011-04-04 安全なたべものネットワーク『オルター』主催イベント


安全なたべものネットワーク『オルター』主催イベントが始まりました。
富田林の代替医療センター(仮)にて。
桜が美しい庭園を眺めながら鎌倉不識庵の『桜の宴膳』をおたのしみいただけます。
またオルターの生産者の方々とのお話も伺えます。

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精進料理 鎌倉不識庵