不識庵 料理教室 『禅味会』 


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精進料理教室『禅味会』とは。

藤井宗哲が子供の頃より食べ、典座(台所役)体験学んできた四季の精進料理を家庭の方に教えたことから始まりました。開講当時はグルメ・豊食ブームのなかで精進料理は珍しい存在でしたが、昨今の健康志向でまた新し世代の方が学びにこられています。
料理の技術を学ぶだけではなく、
藤井宗哲の残した思い、『食は心なりを』大切にしています。



過去の禅味会の様子→こちらからtab_001.gif

入会金
5000円
月謝
5000円 (材料費・レシピ込み)


    時間 各クラスにより変わります。
    持ち物 エプロン・筆記用具・マイ箸   

    ・カルチャーセンターでの料金は異なります。各カルチャーセンターにてお問合せください。

精進料理 鎌倉不識庵